táirgí
Bhuel Díol Táirge Grád Bia Citric Aigéad Monohydrate CAS77-92-9
Sonraí táirge
MF: C6H10O8
MW: 210. 1388
CAS: 5949-29-1
Is criostail gan dath nó púdar criostalach bán é monohydrate aigéad citreach, le dlús de 1.54.Leáphointe 135-152 ℃.Splancphointe 173.9 ℃.Intuaslagtha in uisce 1630 g/l (20 ℃).
Criostail 2.Colorless nó púdar criostalach bán.
Púdar criostalach 3.White, intuaslagtha go héasca i meatánól agus uisce, ó pluma dorcha, oráiste milis agus sú líomóide.
4.Tá an táirge a tháirgtear go príomha trí choipeadh.Is féidir a chuid amhábhar a bheith ina carbaihiodráití cosúil le molás, siúcrós, prátaí milse agus hidreacarbóin peitriliam.Go ginearálta, úsáidtear fungais le haghaidh coipeadh.De réir an mhodh coipeadh, is féidir é a roinnt ina choipeadh dromchla agus coipeadh domhain.Is modh táirgthe luath é coipeadh dromchla, ag baint úsáide as roinnt Penicillium nó Aspergillus niger mar strainsí;Sa mhodh coipeadh báite, úsáidtear Aspergillus niger freisin mar strain.Le linn an phróisis choipeadh, gintear liathróid bheag de pholaiméir pór i bhfoirm leabhar ceimiceach.Ba cheart an fás agus an pór tanaí a sheachaint.Is é an coinníoll coipeadh go bhfuil an luach pH 1.5 ~ 2.8.Ag an am céanna, ba cheart aer steiriúil a thabhairt isteach agus a stir.Tar éis an choipeadh, ba chóir an pór agus an dramhaíl sholadach iarmharach a scagadh amach.Déantar an scagáit a neodrú le carbónáit chailciam chun citrate cailciam a fháil, agus ansin é a neodrú le haigéad sulfarach tiubhaithe chun amhaigéad citreach a fháil, Tá an táirge críochnaithe scagtha, comhchruinnithe agus criostalaithe ag roisín malairte ian.
Iarratas
Úsáidtear monohydrate aigéad citreach go príomha i dtionscal bia agus dí mar ghníomhaire géar, gníomhaire seasoning, leasaitheach agus leasaitheach.Úsáidtear é freisin mar fhrithocsaídeach, plaisteachizer agus glantach i dtionscal ceimiceach, tionscal cosmaidí agus tionscal níocháin.
2. Úsáidtear é go príomha mar ghníomhaire géar le haghaidh bia, agus úsáidtear é freisin chun fuaraitheoirí cógaisíochta, breiseáin glantach, etc.
3.Detect biosmat, nítrít, ocsaigin agus uisce, a chinneadh alúmanam, copar, mearcair, nicil, ocsaigin agus tóiriam, a úsáid mar ghníomhaire chelating multivalent, a bhaint rian-mhiotail, réiteach maolánach a ullmhú, agus fola potaisiam a chinneadh.
